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三月喝什么养生粥好士兵突击经典台词 三月以养肝为主(2)

来源:互联网 发布日期: 2017-12-07 点击次数:156

主辅料:薏米、赤小豆、籼米各一份、毛芋一份、萝卜缨子一份、丝瓜半根、甜玉米粒适量、盐适量、油适量

做法

1、主料展示,毛芋,已经去皮,萝卜缨子洗净备用,丝瓜半根切条,毛芋切成厚圆片,炒锅烧至五成热以后下锅翻炒。

2、等到毛芋表皮微黄,给锅里加满水,毛芋带水煮开以后倒入淘洗干净的薏米,赤小豆,籼米,毛芋煮熟,赤小豆开花以后放入甜玉米粒,上面的食材在煮的时候,我们开始出来萝卜缨子,洗净,焯水,想要保持萝卜缨的碧绿一定要快出锅才开始焯,焯水的时候可以在锅里加少许盐跟食用油,有助于它保持碧绿。

3、捞出以后过一下凉水,然后切碎,在锅里放入萝卜缨,再放入丝瓜条略煮几分钟,出锅前加盐调味,煮毛芋的时候盐一定不要太早加,不然毛芋很难熟

山药养生粥

食材:大米100克,糯米20克,豆浆500ml,山药250克,枣4颗,核桃仁3个,冰糖20克

做法

1、提前一个晚上或者三个小时,将大米和糯米混合淘干净后,装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻。之后取出。(这是让米熟得快的小窍门)

2、榨豆浆。(我榨豆浆的时候习惯放些米,会使豆浆口感更好)

3、山药上锅蒸熟去皮,碾成泥。

4、锅中放水,米,熬至开锅。红枣去核切成小块后放入锅中,再加入冰糖和核桃仁一起煮。

5、山药泥加入些豆浆稀释成糊状加入锅中搅拌均匀。之后,加入豆浆。煮至粘稠。(期间要不断搅拌以免粘锅)

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